今日も雑談です。

フランスに行くたびに毎回お世話になっている
O御夫妻の御自宅に今回は3度もお邪魔して
ただ飯を頂いてしまうはめに。

「ラクレット」というお料理は、
日本でいう大阪のたこ焼きみたいなものなのでしょうか？
一家に一台、この電熱器がふつーにあるそうです。

何種類かのハムと、下湯でされた美味しいポテトと、チーズ。

そのチーズを、専用の黒いしゃもじのようなアイアンに載せて
この電熱器の狭間にいれてとろけさせて、
添えられた木のこてで、ハムとジャガイモの上にたっぷりかけていただく。
というとてもシンプルかつデリシャスリッチな料理。

チーズの向こうにほんわか写っているのは、Ｏご夫妻の新しい家族、
ご愛息のＤくんです。もうまためちゃめちゃかわいくて、
今回どの写真より彼を写した写真のほうが多いのでは。という
ていたらくぶりでした。御紹介できないのが残念です。。。

「いやハムとチーズの話はともかくとして、
ていうか花のブログ？花のブログですよね？」
というはじめての方の
疑問にお答えすべく、とりあえず申し訳のように掲載したのは、
2日目にお土産代わりに持参した
「HYSOPE&CIE」（イゾープエシー）」の花。
御本人ではなくアシスタントさんしか作ってくれず
それがやや残念でしたが（そういうシステムなのかもしれません）
このお店で以前働いていらした日本人のフルリストへメッセージカードなど
ことづけられて、今日御当人と、市場でお会いして
互いに時間のない中でわいわいそのお話をしてしまったり、
それもまたご縁だなあなどと思う旅路だったのでした。

ではまたこの続きはまたあした。
みなさま、お疲れ様でした。